Horno a leña de calor envolvente
Nuestro horno transformará tus recetas en verdaderas obras maestras culinarias.
Mediante calor envolvente se logra una cocción uniforme creando un ambiente perfecto donde tus carnes, verduras, panes o pizzas se concinarán con sus propios sabores sin contaminación de la quema de combustión realzando cada ingrediente y conservando siempre su sabor y textura, dando este toque especial que solo se logra con este sistema.
Con la capacidad de alcanzar niveles de calor extremos, este horno garantiza que tus platos salgan crujientes y dorados por fuera, mientras que se mantienen jugosos y tiernos por dentro.
Sumérgete en la experiencia de cocinar con este sistema y descubre cómo tus comidas se transforman en auténticas delicias gourmet..
Funcionamiento
El calor circula por las paredes del horno haciendo que la cocción sea pareja en todas las superficies de los alimentos.
Mucho más sano
El humo y los elementos tóxicos de la combustión nunca tienen contacto con los alimentos.
Posee conducto superior en el horno que se comunica con el tiraje
de los gases de la combustión, dando una salida a los vapores de
la cocción evitando que el alimento quede como hervido.
Medidas Reales
Características e Información Técnica
• Sirve tanto para empotrar como para usar sobre una mesada.
• Cocción pareja para exigentes (sin contaminación de alimentos).
• Pirómetro para el control de temperatura.
• Visor de horno de vidrio templado.
• Completamente elaborados en chapa plegada en caliente, frente en chapa laminado de 3.2 mm con cuerpo en chapa de 2.5 mm.
• Deflectos en acero inoxidable aisi 304 donde pega el fuego directo para que nunca se queme o deteriore con el tiempo.
• Incluye ladrillos refractarios para la base.
• Opcional apertura de las puertas en sentido contrario a la foto, pedido en el momento de la compra (8 días de demora).
• Dimensión exterior: 720 profundidad x 550 ancho x 730 mm alto.
• Capacidad interior: 690 profundidad x 420 ancho x 350 mm alto.
• Peso: 65 kg. Aprox.
• Salida de humo de 4” (10 cm).
• Salida de vapores de la cocción para evitar que el alimento quede como hervido.
• Libre de mantenimiento.
• Fácil de instalar y utilizar.